Udine
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[modifica] Udine
Situata tra il mare ed i monti ed adagiata sulla pianura, la città è un grande centro agricolo situato in una posizione geografica favorevole e per questo sede arcivescovile. Piazza della Libertà è una delle piazze più eleganti della città sulla quale si affacciano il Palazzo Comunale eretto nel 1448 ed il Porticato di San Giovanni con la Torre dell'Orologio che da accesso alla Cappella di San Giovanni. Da visitare è il Castello, eretto dal 1517 e situato al centro della città, nel quale hanno sede i Musei Civici e le Gallerie di storia e arte. Si possono inoltre visitare la Chiesa di Santa Maria di Castello, restaurata più volte, la Basilica di Santa Maria delle Grazie, di forme settecentesche, l'imponente Palazzo Arcivescovile nella quale ha sede il Museo Diocesano d'arte Sacra. Importante è anche piazza San Giacomo, la più antica della cittadina, nota fin dal 1248 ed ornata al centro da una fontana e sulla quale si affaccia l'omonima Chiesa. Le stagioni ideali per visitare la provincia sono l'estate per la bellezza del paesaggio e l'inverno per gli sport invernali. Ogni anno il primo di Agosto molti turisti accorrono per partecipare alla festa dell'amicizia Italo-Austriaca nella quale si possono degustare specialità regionali e austriache. Il riso caratterizza la cucina della provincia insieme ad un largo consumo di polenta gialla, formaggi e carni. Famoso è il dolce prosciutto crudo San Daniele mentre come dolci sono da assaggiare quelli fatti di ricotta, erbe aromatiche e frutta.
