Rieti
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[modifica] Rieti
Il territorio di Rieti si presenta ricco di colline, monti, boschi e valli ed è circondato da numerosi fiumi quali il Velino, il Salto ed il Turano che formano alcuni laghi che rendono unica questa zona. La città, più antica di Roma, deve il suo nome a Rea, madre di tutti gli Dei. Entrando nella città tramite la porta d'Arci sembra di immergersi in un paese d'altri tempi, in quanto si respira un'atmosfera in parte medioevale, in parte romano-sabina. Rieti si raccoglie intorno al Palazzo Vescovile, al Palazzo Comunale e alla Cattedrale. Da visitare è il Castel di Tora, sulle rive del lago del Turano, perfettamente fuso con l'azzurro delle acque e il verde dei boschi. Per quanto riguarda la cucina vanta di specialità conosciute e molto apprezzate come gli spaghetti all'amatriciana, l'abbacchio in guazzetto, i salamini di leonessa e l'ottimo tartufo bianco magnatum.
