Parma
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[modifica] Parma
Parma, città di aristocratiche tradizioni culturali, ricca di preziose opere d'arte e del suo passato di capitale, famosa per i suoi figli più illustri e per artisti che in essa operarono - da Benedetto Antelami a Salimbene, da Correggio a Parmigianino, da Bodoni a Verdi a Toscanino - è situata a metà strada fra Milano e Bologna, facilmente raggiungibile per autostrada, ferrovia o aeroporto. Il territorio della provincia possiede vaste e gradevoli zone montagnose cosparse da numerosi castelli e monumenti di stili dal romanico al liberty, quali il Palazzo Vescovile, Palazzo della Pilotta e la Certosa di Paradigna. Dal capoluogo si dipartono a raggiera quattro direttrici viarie che permettono di raggiungere le principali vallate, le quali, scendendo dagli Appennini verso il fiume Po, incidono e formano il territorio della Provincia. Procedendo da Est verso Ovest si incontrano i bacini della Val d'Arda, della Valnure, della Valtrebbia e della Valtidone. Nel vasto comprensorio della Val d'Arda (il cui centro principale è la cittadina di Fiorenzuola) sono da ricordare il borgo medioevale di Castell'Arquato, con il Palazzo Pretorio del '400, la Collegiata romanica del XII secolo, la Rocca Viscontea trecentesca ed il cinquecentesco torrione farnesiano. Parma è nota come la capitale d'Italia per i suoi prodotti inimitabili, in particolare il Prosciutto di Parma, i salumi e il famoso formaggio Parmigiano. Troviamo inoltre il pregiatissimo Culatello di Zebello D.O.P, il Salame di Felino, i Vini dei Colli di Parma.

