Nuoro
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[modifica] Nuoro
La provincia di Nuoro, comunemente considerata capitale della Barbagia, occupa la parte centrale della Sardegna, dalla costa orientale a quella occidentale; il territorio prevalentemente collinare e montuoso, è quello che ha meglio conservato l'ambiente naturale, ricco di boschi, macchia mediterranea, paesaggi aspri e selvaggi e coste poco affollate. Più della metà del territorio è occupato da pascoli, circa un quarto da bosco, il resto da seminativo e colture legnose. Da visitare la Chiesa della Maddalena di stile tardo gotico nella frazione di Lollove e La Cattedrale di Santa Maria della Neve. Nuoro è per tradizione la patria spirituale e culturale dei sardi da ricordare: Grazia Deledda, Sebastiano Satta, Antonio Ballero, Francesco Ciusa, Salvatore Satta. Le feste e le sagre nuoresi sono: La Sagra del Redentore l'ultima domenica di agosto, la festa di Nostra Signora delle Grazie a novembre, la sagra di San Francesco di Lula ad ottobre, la festa di Santo Antonio Abate a gennaio e la Sagra del Carnevale. Le specialità tipiche Nuoresi sono a base di carne, ma si possono gustare ottimi primi piatti di pasta fresca, formaggi, dolci e vini rossi il 'Cannonau' e liquori forti ed aromatici come il 'Mirto' ed il 'Filu 'e Ferru'.
