Modena
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[modifica] Modena
Modena è uno dei capoluoghi della provincia emiliana: una piacevole cittadina della Pianura Padana che sorge lungo la via Emilia. E' conosciuta in tutto il mondo per la casa automobilistica Ferrari che ha sede nella vicina Maranello. Con la sua provincia ricca di pievi e castelli romanici è considerata un vero gioiello artistico, meta obbligata per chi passa dall'Emilia Romagna, qui si possono ammirare edifici in perfetto stile Romanico ed i palazzi sorti sotto la casata degli Estensi; veramente unico è il Duomo, uno degli esempi di Romanico più illustri e completi che fu costruito nel 1099 su progetto dell'architetto Lanfranco. Importante anche l'antica Biblioteca dei Duchi d'Este, una delle più stimate biblioteche d'Italia per la sua raccolta di codici miniati e di capolavori come la Bibbia di Borso d'Este. Vicino a Modena, a circa 17 chilometri dal capoluogo, troviamo la Riserva Naturale delle Salse di Nirano, situata nella parte collinare del territorio del Comune di Fiorano Modenese, che si estende per 200 ettari tra i corsi d'acqua Fossa e Chianca. Modena è, nel mondo, sinonimo di buona tavola e, in questa città, mangiare bene è un'arte tramandata di generazione in generazione, capace di dar vita a piatti ghiotti basati su una tradizione culinaria genuina e casalinga. Prelibati sono i salumi, primo fra tutti il prosciutto crudo, seguito, poi, dai favolosi tortellini in brodo fatti con il ripieno a base di carne di maiale, prosciutto e parmigiano.
