Matera
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Matera è una città unica ed affascinante, sorge addossata ad un crepaccio in cui sono state scavate nella roccia profonde grotte che furono antiche abitazioni. Questi vengono chiamati Sassi di Matera e hanno ispirato poeti e scrittori tra cui Carlo Levi nel suo romanzo Cristo si è fermato ad Eboli e sono state suggestivo scenario per il film "La Passione" di Mel Gibson. Nel corso dei secoli, fino ad arrivare al XIX secolo, Matera fu rimodellata da numerosi ricchi proprietari che delinearono la linea di confine tra parte alta e parte bassa della città. Una visita meritano il Castello Tramontano, eretto nel XV secolo e mai ultimato, il Duomo del XIII secolo, di architettura romanico-pugliese più volte rifatto, la Chiesa di San Francesco, del XIII secolo ed il Museo Nazionale Domenico Ridola che conserva reperti dall'età del bronzo all'epoca romana. A pochi chilometri dalla città merita una visita il Parco delle chiese rupestri, caratterizzato da grotte naturali che testimoniano la presenza di comunità greche e latine. La cucina ha molto in comune con le tradizioni culinarie pugliesi; infatti i piatti tipici sono fave e bietole e agnello ai funghi, mentre per quanto riguarda i dolci da assaggiare sono ll "cicirata", minuscole palline fritte e coperte di miele e le torte di formaggio.

