Avellino
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[modifica] Avellino
La città di Avellino è situata al centro di una conca circondata da una pittoresca cerchia di monti. Il suo territorio è in prevalenza montuoso ed accidentato perché costituito da imponenti massicci ricoperti da boschi nella parte occidentale e da un uniforme altopiano di media altezza nella parte orientale. Numerosi sono i monumenti presenti in tutto il territorio come la Chiesa di Costantinopoli, conosciuta sin dal '500, la Fontana dei Tre Cannoli, situata all'interno del centro storico, il Duomo, costruito nel 1132 e portato a termine nel 1167 dal Vescovo Guglielmo che l'arricchì delle reliquie di S. Modestino e la Torre dell'Orologio che, con la sua imponenza, è diventata simbolo della città. Per quanto riguarda la cucina, alimento principe di ogni tavola è il pane, considerato uno tra i prodotti meglio curati da veri e propri artigiani di gastronomia. Quando si pensa alla Campania non si può dimenticare la pasta, prodotta con grani duri italiani e lavorata a mano, che rappresenta il piatto forte della cultura gastronomica della provincia di Avellino.
